Crema al cioccolato senza uova e latte

crema al cioccolato

 

Buon pomeriggio e ben tornati per fare merenda tutti insieme con la crema al cioccolato senza latte e uova.

Una delicata e leggera crema perfetta da gustare al cucchiaio oppure per farcire torte e pasticcini.

Crema al cioccolato senza latte e uova

Ingredienti per circa 500 ge di crema
  • 350 ml acqua
  • 30 gr cacao amaro
  • 25 gr maizena
  • 100 gr zucchero semolato
Procedimento [Preparazione 5 minuti + Cottura 15 minuti]
  1. Mescolare tutti gli ingredienti secchi direttamente in un pentolino dal fondo spesso cercando di rompere eventuali grumi quindi aggiungere l’acqua un poco alla volta stemperando con l’aiuto di una frusta da cucina.
  2. Far cuocere su fuoco dolce continuando a mescolare per evitare che la crema si attacchi al fondo e crei grumi, continuare la cottura per circa 15 minuti, fino a quando inizierà a sobbollire.
  3. Far raffreddare e servire come dolce al cucchiaio oppure utilizzare per farcire dolci vari.

Senza utilizzare nessun ingrediente strano e creando una specie di magia ecco pronta una golosa merenda apprezzata da tutti i bambini e non solo.

Infatti se aggiungete un goccio di rum diventerà un gustoso dolce al cucchiaio adatto agli adulti di casa.

Per chi invece costretto a rinunciare alle classiche creme da farcitura a causa di intolleranze questa crema al cioccolato senza latte e uova è la soluzione perfetta.

 

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